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皇冠梨
时间:2014/8/5 14:35:52来源: 点击:

 品名:黄冠梨
规格:200--300克左右
性味:味甘微酸、性凉
功用:生津,润燥,清热,化痰,解酒


黄冠梨特点

果实椭圆形,个大,果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。平均可溶性固形物含量为11.4%,总糖、总酸及维生素c含量分别为9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克

营养成分

 

含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者;含糖量高达12%以上。

 

 

食用功效

 

1 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压
2 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用
3 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用
4 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状
5 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌
6 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便

 

饮食宜忌

 

适宜人群:一般人均可食用。

 

咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏疾病、肝炎、肝硬化患者,

饮酒后或宿醉未醒者尤其适合
风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
梨忌与螃蟹、鹅肉同食。